Omelete de forno

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Uma receita super prática que pode ajudar muito no início do BLW é o preparo de omeletes de forno. Uma vez que o ovo já tiver sido introduzido, você pode preparar mini omeletes com ingredientes variados. Pode reutilizar verduras e legumes que sobraram de uma refeição anterior ou aproveitar para incluir folhas verdes picadas na receita, um bom jeito de apresentá-las ao bebê.

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Omelete de forno

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1/3 abobrinha ralada
  • 1/2 cebola picada
  • salsinha picada (ou cebolinha)
  • sal a gosto (não recomendado antes de a criança completar 1 ano)

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos com o batedor de ovos e misturar com os outros ingredientes.
  2. Encher as forminhas (aqui eu uso de silicone para não grudar) e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até o omelete dourar.
  3. Rende 4 cupcakes.

Dá pra fazer com brócolis, tomate, beterraba, couve-flor, espinafre, couve, o que sua imaginação mandar.

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